Сметанное печенье из льняной муки с кунжутом

Рецепт с фото мягкого и нежного печенья с добавлением льняной муки. Вкус у выпечки получается изумительный и неповторимый.

фото (1).jpg

Ингредиенты

70 г сметаны;
120 г маргарина;
1 яйцо;
3/4 стакана сахара;
0,5 стакана льняной муки «ОРГТИУМ»;
стакан неполный пшеничной муки;
1,5 ст. л. какао;
1 ч. л. разрыхлителя;
2-3 ст. л. кунжута;
соль.

Как приготовить шоколадное печенье из льняной муки с кунжутом

Смешиваем в миске при помощи миксера сметану, сахар, соль и яйцо.
Следом добавляем в массу растопленное сливочное масло. Снова взбиваем.
Долее добавляем пшеничную, льняную муку, разрыхлитель и какао. Замешиваем почти не прилипающее к рукам тесто.
Формируем из теста шарики, слегка перед этим смочив руки. Приплющиваем их и с одной стороны макаем в кунжут.
Выкладываем все печеньки на противень, кунжутной стороной вверх.
Готовим выпечку полчаса при температуре 180 градусов.

Вкуснейшее печенье готово. При желании пшеничную муку можно заменить рисовой, а маргарин – нежирным маслом. Вместо кунжута допускается использование цветной посыпки, кокосовой стружки или дробленого шоколада. Приятного чаепития!