Настоящий масала чай из Индии
Чай масала в переводе с индийского означает чай со специями. Масала чай - это традиционный напиток жителей Индии, Непала, Пакистана и Центральной Азии. Это весьма полезный экзотический напиток, традиционного рецепта которого не существует. Жители разных стран и просто в разных семьях готовят этот чай по-особенному, добавляя свои неповторимые нотки в рецепт. Неизменными в данном чае остаются всего четыре ингредиента: молоко, специи, подсластитель и, конечно же, чай. Основой в специях является кардамон; без него это уже не чай масала. Также чаще всего добавляют тертый корень свежего имбиря, черный перец горошком и гвоздику. Реже в состав входят: мускатный орех, семена пажитника, палочка корицы, семена фенхеля, звездчатый анис и другие. Благодаря специям чай получается не только экзотическим, но и очень полезным!
Чем полезен масала чай и когда его пьют?
Корица, входящая в состав чая, является отличным антидепрессантом, поднимает настроение. Корень имбиря прекрасно справляется с начинающей простудой и является профилактическим средством от многих вирусных заболеваний. Помимо прочего, масала чай благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Для вкусовых эффектов можно добавить орех, для эстетического вида - листки розы, для цвета - шафран. В качестве подсластителя можете выбрать либо обычный белый сахар, либо мед, сгущенное молоко (которое может использоваться и в качестве молока), либо коричневый сахар. В некоторых городах Индии используют неочищенный пальмовый сахар. Подсластитель следует добавлять обязательно, так как в процессе приготовления происходит медленное томление черного чая и специй, а сахар придает чаю неповторимые карамельные нотки во вкусе. Чай обычно выбирают черный, так как он не подавляет запах и вкусовые качества, как это делают остальные сорта чая. Молоко обычно выбирают цельное, но в целом можно использовать и сгущенное.
Важная информация для любителей кофе и людей с пониженным давлением: масала чай прекрасно бодрит, не нанося урон организму и нервной системе. Масала чай, наоборот, благоприятно влияет на работу мозга, пищеварительного тракта и дыхательной системы!
В осенне-зимний сезон масала чай просто обязан входить в ваш рацион, ведь специи помогают организму поддерживать иммунитет и не болеть!
Масала чай в подарочном деревянном сундучке станет прекрасным поводом для маленького праздника. Деревянную шкатулку можно использовать как для хранения чая, так и для декора интерьера в восточном стиле. Масала чай в сундучке отличается неповторимым восточным дизайном, а также наличием в составе черного чая. Такой чай уже готов к употреблению и имеет в составе все необходимые компоненты!
Специи для масала чая в специальных вакуумных пакетах являются наиболее качественными, так как при помоле сохранились эфирные масла, что отражается на вкусе и пользе чая! В одном пакетике масала чая собраны самые основные ингредиенты: корица, имбирь, черный перец, кардамон зеленый и черный, бадьян, гвоздика, перец ява, мускатный орех.
- Смешайте 0.5 литра воды и 0.5 литра молока.
- Положите две столовые ложки черного чая.
- Добавьте 2 чайные ложки масалы или специй.
- Добавьте 2-3 столовых ложки сахара по вкусу.
- Варите на небольшом огне до закипания, постоянно помешивая.
- Перелейте смесь в другую емкость через ситечко, несколько раз до минимального количества осадка.
Где приобрести
Купить настоящий масала чай можно на страницах нашего сайта. У нас вы всегда найдете полезные продукты для своего организма, а также мы готовы предоставить вам различные варианты доставки наших товаров, например: почта РФ, транспортные компании, а также самовывоз, если у вас есть возможность приехать и посетить наш магазин.
Мы заботимся о комфорте и радости каждого клиента и надеемся, что те нужные и полезные предметы, которые есть в ассортименте нашего интернет-магазина, понравятся вам и станут незаменимой частью вашей духовной и повседневной жизни.
