Куриная грудка в фольге с молотым анисом, кориандром и соевым соусом

Рецепт с фото ароматной куриной грудки с индийскими приправами и соевым соусом. Мясо птицы получается не просто нежным, но и невероятно сочным, аппетитным и, ни с чем несравнимым на вкус.

ф (1).jpg

Ингредиенты

300 г куриной грудки;
ложечка кориандра Bharat Bazaar;
1/2 ч. л. асафетиды Bharat Bazaar;
1/3 ч л. молотого аниса «Золото Индии»;
ложечка меда;
2 ч. л. семян горчицы;
четвертинка лука;
зубчик чеснока;
2-3 ст. л. соевого соуса;
соль (по желанию).

Как приготовить куриную грудку в фольге с молотым анисом, кориандром и соевым соусом

Разделим грудку на 2 части, промоем и просушим. Чеснок очистим и нарежем на кусочки. Сделаем в грудках надрезы и вставим в них слайсы чеснока.
Для приготовления заправки смешаем в тарелке мед, соевый соус, кориандр, молотый анис, соль, семена горчицы и асафетиду.
Зальем полученной заправкой куриную грудку и оставим пропитываться на 15 минут.
Затем возьмем кусочек фольги, смажем его маслом и по дну распределим лук нарезанный перьями.
Поверх лука выложим маринованные грудки и зальем их остатками маринада.
Фольгу заворачиваем и отправляем блюдо готовиться в духовке при 180 градусах на 30 минут. За несколько минут фольгу раскрываем и даем мясу подрумяниться.