Классический плов с приправой масала для плова

Рецепт с фото вкусного плова с настоящей сбалансированной приправой «Масала для плова». Все компоненты этой специи подобраны идеально, поэтому кроме нее и барбариса в блюдо никакие больше усилители вкуса не добавляются.

фото (1).jpg фото (2).jpg фото (4).jpg

Ингредиенты

3 стакана длиннозерного риса;
200-400 г говядины;
1 луковица
1 морковка;
1 зубчик молодого чеснока;
4-5 шт. сушеного барбариса;
растительное масло и соль;
1,5 ст. л. приправы масала для плова «Золото индии».

Как приготовить классический плов с приправой масала для плова

Для начала промываем и нарезаем небольшими кубиками говядин. Отправляем ее в сковороду с растительным маслом и тушим, добавляя периодически воду, в течение часа.
Поверх почти готового мяса выкладываем мелко нарезанный лук и натертую морковь. Продолжаем тушить еще 10-15 минут.
Рис промываем несколько раз и завариваем кипяченой водой. Через 5-10 минут воду сливаем.
Отправляем рис к мясу с овощами. Добавляем соль, масалу для плова, барбарис. Перемешиваем.
Следом добавляем кипяченую воду (она должна быть выше риса на 1 палец). В центр ставим чеснок. Накрываем снова крышкой и отправляем готовиться плов на минимальном огне в течение получаса.
Готовый плов в горячем виде подаем к столу.

фото (4).jpg фото (5).jpg фото (6).jpg