Черемухово-льняной кекс с вишней

Рецепт с фото вкуснейшего черемухового кекса. Это невероятный аппетитный десерт, в котором прекрасно все: черемуховая мука добавляет красивый шоколадный цвет и привкус, льняная – ореховые нотки, а вишня приятную кислинку.

фото (1).jpg

Ингредиенты

180 г масла сливочного;
3 яйца;
ложка льняной муки «Оргтиум»;
щепотка соды, ванили и соли;
половина стакана сахара;
3-4 ст. л. молока;
4 ст. л. муки черемуховой «ACT-Organic»;
стакан муки пшеничной;
1/3 стакана вишни (можно замороженной);
немного разрыхлителя.

Как приготовить кекс в мультиварке

Первым делом замачиваем в теплом молоке черемуховую муку и льняную. Оставляем массу на 15 минут.
Сливочное масло растапливаем в микроволновке и оставляем остывать.
В отдельной миске смешиваем венчиком яйца, сахар, ваниль, соль и сразу соду.
В эту массу добавляем растопленное масло и черемухово-льняную смесь. Снова взбиваем.
Затем постепенно вводим просеянную пшеничную муку.
Тесто выливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом и поверх распределяем вишню.
Готовим при режиме «Выпечка» около 50 минут.