Сладкий индийский плов со специей масала для плова

Рецепт с фото сладкого индийского плова с приправой масала для плова . Он понравится всем тем, кто любит необычные блюда. В этом рецепте сочетаются сразу несколько вкусов: сладкий, острый, пряный и кислый, поэтому плов получается очень аппетитным и интересным на вкус.

Количество ингредиентов рассчитано на 2 персоны.

фото (1).jpg

Ингредиенты

1/3 стакана длиннозерного риса;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. приправы масала для плова «Золото Индии»;
горсть сухофруктов;
1 ч. л. сахара;
соль.

Как приготовить сладкий индийский плов со специей масала для плова

Чернослив и изюм замачиваем в горячей воде на 10 минут
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем промытый рис около 3-4 минут. Не забываем помешивать. К обжаренному рису добавляем нарезанный чернослив изюм, сахар, соль и масалу для плова.
Все перемешиваем и жарим еще 3 минуты.
К обжаренному с сухофруктами рису добавляем кипяченую горячую воду. Она должна быть выше крупы на 1,5 см.
Снова все перемешиваем и готовим плов под закрытой крышкой, на медленном огне до полной готовности крупы. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.

фото (3).jpg фото (4).jpg фото (5).jpg