Шарлотка с амарантовой мукой и яблоками

Рецепт с фото нежной шарлотки из амарантовой муки. Вкус у выпечки получается с нежными ореховыми и шоколадными нотками .

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 3-4 ст. л. сахара;
• 4 ст. л. амарантовой муки «Русская Олива»;
• 1,5 ст. л. какао;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 0,5 ч. л. ванильного сахара.

Как приготовить шарлотку с амарантовой мукой и яблоками

1. Взбиваем яйца вместе с сахаром и ванилью до образования густой пены миксером или венчиком. Объем должен увеличиться вдвое.
2. В полученную массу добавляем какао, разрыхлитель и амарантовую муку. Перемешиваем все аккуратно ложкой, движениями снизу-вверх.
3. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем фрукт в тесто и снова аккуратно перемешиваем.
4. Застилаем форму пекарской бумагой и смазываем ее растительным маслом. Выливаем полностью все тесто и распределяем его.
5. Готовим шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. При подаче посыпаем ее сахарной пудрой.

Ароматная и очень вкусная шарлотка из амарантовой муки готова! Выпечка получается безглютеновая, низкокалорийная и полезная. Яблоки при желании можно взять любые другие, к ним также можно добавить изюм. Приятного чаепития!