Шарлотка с амарантовой мукой и яблоками

Рецепт с фото нежной шарлотки из амарантовой муки. Вкус у выпечки получается с нежными ореховыми и шоколадными нотками .

Ингредиенты

3 яйца;
3-4 ст. л. сахара;
4 ст. л. амарантовой муки «Русская Олива»;
1,5 ст. л. какао;
1 зеленое яблоко;
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. ванильного сахара.

Как приготовить шарлотку с амарантовой мукой и яблоками

Взбиваем яйца вместе с сахаром и ванилью до образования густой пены миксером или венчиком. Объем должен увеличиться вдвое.
В полученную массу добавляем какао, разрыхлитель и амарантовую муку. Перемешиваем все аккуратно ложкой, движениями снизу-вверх.
Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Отправляем фрукт в тесто и снова аккуратно перемешиваем.
Застилаем форму пекарской бумагой и смазываем ее растительным маслом. Выливаем полностью все тесто и распределяем его.
Готовим шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. При подаче посыпаем ее сахарной пудрой.

фото (4).jpg фото (5).jpg

Ароматная и очень вкусная шарлотка из амарантовой муки готова! Выпечка получается безглютеновая, низкокалорийная и полезная. Яблоки при желании можно взять любые другие, к ним также можно добавить изюм. Приятного чаепития!