Пирожное картошка из амарантовой муки

Рецепт с фото пирожного из амарантовой муки. Десерт получается очень вкусным и сытным. Такие нежные, ароматные пирожные понравятся как детям, так и взрослым. Натуральный какао придает им шоколадный вкус, а амарантовая мука добавляет ореховые нотки.

фото (1).jpg фото (2).jpg фото (3).jpg

Ингредиенты:

3 яйца
0,5 стакана сахара;
4 ст. л. амарантовой муки «Русская Олива»;
50 г масла;
1/3 стакана воды;
2 ст. л. какао.

Как приготовить пирожное картошка из амарантовой муки

Для начала приготовим сироп. Для этого в миске смешиваем половину сахара и воду. Ставим массу на огонь и варим 5-7 минут.
Тем временем приступаем к приготовлению бисквита. В миску разбиваем яйца и добавляем к ним оставшийся сахар. Взбиваем массу миксером до пышной пены.
В полученную массу постепенно вводим амарантовую муку. Перемешиваем все ложкой, аккуратными движениями снизу-вверх.
Смазываем маслом лист и отправляем выпекаться бисквит при 180 градусах не более 13 минут.
Готовый бисквит нарезаем на кусочки.
Руками измельчаем его и отправляем в миску. Туда же добавляем почти растаявшее масло и теплый сироп.
Затем добавляем какао и рукам мнем все в однородную массу.
Из полученной массы формируем шарики и украшаем их любимыми орешками.