Куриные котлеты с нутовой мукой и молотым анисом

Рецепт с фото самых вкусных куриных котлеты с нутовой мукой и молотым анисом. Они готовятся довольно просто, а получаются при этом невероятно вкусными, нежными и сочными.

фото (1).jpg

Ингредиенты

250-350 г куриной грудки;
1 яйцо;
1,5 ст. л. нутовой муки «ОРГТИУМ»
0,5 луковицы;
2 ст. л. сметаны;
0,5 ч. л. молотого аниса «Золото Индии»;
соль и перец;
растительное масло.

Как приготовить куриные котлеты с нутовой мукой и молотым анисом

У куриной грудки убираем лишний жир и кости. Нарезаем ее мелким кубиком. Также мелко рубим луковицу. Соединяем все в тарелке.
Туда же добавляем соль, сметану, молотый анис, перец, яйцо и нутовую муку.
Перемешиваем все до однородности.
Разогреваем в сковородке с толстым дном масло. И выкладываем туда подготовленную массу по 1,5 ст.л. Формируем таким образом котлетки.
Обжариваем их до румяного цвета сначала с одной стороны под закрытой крышкой, затем с другой, крышку уже убрав. Выкладываем котлетки на тарелку, застеленную салфетками, чтобы они впитали лишний жир.