Говяжьи котлеты с королевской приправой в панировке из льняной муки

Рецепт с фото котлет из говяжьего фарша с добавлением королевской приправы. Пряный и слегка островатый вкус специи придает блюду невероятный вкус и аромат. А панировка из льняной муки добавляет котлетам румяный вид, хрустящую корочку и помогает держать им форму.

фото (1).jpg

Ингредиенты

400-500 г говяжьего фарша с луком;
1 ст. л. королевской приправы Bharat Bazaar;
4 ст. л. льняной муки «Оргтиум»;
2 кусочка хлеба;
1 яйцо;
0,5 стакана молока;
2 веточки укропа;
соль и перец.

Как приготовить говяжьи котлеты с королевской приправой в панировке из льняной муки

В миску с молоком отправляем измельченную мякоть хлеба. Полностью ее окунаем и оставляем набухать на 15 минут. Хлеб нужен, чтобы котлетки получились нежные и сочные.
Перекладываем фарш в миску и добавляем к нему, яйцо, королевскую приправу, соль, измельченный укроп, перец и хлебную мякоть без молока. Все полностью руками тщательно перемешиваем.
Формируем из фарша аккуратные котлетки и перекладываем их в миску с льняной мукой.
Панируем все котлетки с двух сторон в льняной муке и выкладываем их на противень, смазанный маслом.
Отправляем котлеты готовиться при 180 градусах в духовке на полчаса. Через 20 минут не забываем их перевернуть.

фото (4).jpg фото (5).jpg