Минтай в фольге с кориандром и молотым анисом

Рецепт с фото минтая с индийскими специями. Готовится рыба почти целиком, без головы. Никакие лишние ингредиенты тут не требуется. Минтай с кориандром, молотым, анисом, тимьяном и сливочным маслом получается ароматным, нежным и просто восхитительным.

ф (1).jpg

Ингредиенты

1 шт. минтая без головы;
1/3 лимона;
30 г сливочного масла;
1 ч. л. молотого аниса «Золото Индии»;
1 ст. л. кориандра Bharat Bazaar;
0,5 ч. л. итальянских трав;
3 веточки тимьяна;
соль.

Как приготовить минтай в фольге с кориандром и молотым анисом

Для начала промываем рыбку и убираем изнутри все лишнее. Просушиваем ее бумажными полотенцами. Берем фольгу и делаем из нее лодочку с бортиками, приподняв и помяв немного края. Выкладываем рыбу на фольгу.
Посыпаем минтай изнутри и снаружи кориандром, молоты анисом и солью.
Далее насыпаем на верхушку итальянские травы, выкладываем кусочки сливочного масла, лимона и на самый верх кладем веточки тимьяна.
Отправляем рыбу готовиться в разогретую до 200 гарусов духовку на 35 минут. Как только она станет немного румяная, вынимаем ее.

Вкуснейшая и нежнейшая рыбка готова! Получается простое и быстрое блюдо, которое можно подать к любому гарниру. Приятного аппетита!