Салат с блинами из нутовой муки

Рецепт с фото необычного салата из яично-нутовых блинов. Готовится он довольно-таки просто, а получается при этом невероятно вкусным.

фото (1).jpg

Ингредиенты

В миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль и перец. Перемешиваем все при помощи вилки.
В яичную массу насыпаем нутовую муку и перемешиваем до однородности. Разогреваем сковороду с растительным маслом и готовим яично-нутовые блины.
Луковицу нарезаем кольцами и маринуем в уксусе с щепоткой укропа.
Огурец и колбасу режем соломкой.
Выкладываем все готовые блинчики друг на друга и даем слегка остыть.
Складываем вместе все блины и нарезаем их соломкой.
В салатницу отправляем огурец, колбасу, блины. К ним добавляем укроп и выдавленный чеснок. Все перемешиваем.
Сверху украшаем нарезанным маринованным луком и майонезом. Снова перемешиваем салат только после подачи.