Кориандр (семена) TRS

1 купили

2 отзыва

(0)

Бренд: TRS

Нет в наличии

За единицу:

158 ₽

Сообщить о поступлении

Сумма бонусных рублей, зачисляемая на Ваш бонусный счет через 14 дней после получения заказа

Характеристики

Бренд TRS

Страна производства: Великобритания
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 12,4 гр, жиры - 17,8 гр, углеводы - 13 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 298 Ккал

Описание

Кориандр обладает не сильным, но весьма характерным мягким ароматом, добавляя его в небольших количествах вы добьетесь незабываемого аромата и вкуса ваших блюд. Кориандр широко используется в индийской кухне и является основным компонентом смеси специй карри.

Состав

Кориандр целый

Зеленый карри с курицей и рисом

Анис (бадьян) - 2 шт;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль - по вкусу;
Лимон - 1 шт;
Чеснок - 4 зубчика;
Растительное масло - 50 мл;
Лук-шалот - 4 головки;
Куриный бульон - 1 л;
Соевый соус - 1 ч.л.;
Кокосовое молоко - 1 банка;
Кинза - 150 г;
Семена кориандра - 1 ст.л.;
Лимонная трава - 2 стебля;
Куриные бедра - 1 кг;
Жасминовый рис - 500 г;
Корень имбиря - 50 г;
Семена кумина (зира) - 1 ст.л.;
Перец чили - по вкусу;
Зеленый перец чили - 3 шт.

Способ приготовления

Нарубить небольшими кусками куриные бедра.

Обжарить их до золотистой корочки на растительном масле.

Рис залить кипятком, плотно накрыть крышкой и подержать на медленном огне несколько минут.

В блендере сделать пасту карри из зеленого острого перца, лука и чеснока, тертого имбиря, растительного масла, лимонного сока, почти всей кинзы и прочих пряностей и трав.

Залить куриные бедра бульоном, добавить пасту карри, немного соевого соуса и кокосовое молоко и готовить еще несколько минут. Подавать с отваренным рисом и рубленой кинзой.

Отзывы

Юрий

17.06.2021

Кориандр хорошего качества, чистый без мусора. Рекомендую.

Алена

17.06.2021

Давно хотела кориандр в семенах, а не молотый, как увидела, что тут продается такой объем по приятной цене - сразу купила пару пачек, качеством довольна.

Оставьте свой отзыв

Выберите вашу оценку:

Загрузить фото