Запеканка с тертым картофелем, фаршем и индийскими приправами

Рецепт с фото запеканки с картофелем, фаршем и индийскими приправами. Блюдо получается нежнейшее, сочное и готовится, к тому же, очень быстро.

фото (1).jpg

Ингредиенты

Первым делом очищаем картофель и натираем его через терку с крупным отверстием. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем 2/3 тертого картофеля.
Посыпаем картофель сверху половиной кориандра, карри масала и солью.
Далее выкладываем фарш.
Оставшийся картофель смешиваем с яйцами, тертым сыром, оставшимися приправами, солью и сметаной.
Полученную массу распределяем на верхушку запеканки и по желанию посыпаем сушеным укропом. Накрываем все фольгой.
Готовим запеканку около 65 минут. За 10 минут до готовности фольгу убираем. Как только картофель станет мягким, значит блюдо готово.