Магия специй: чёрная гималайская соль

О вреде чрезмерного употребления соли уже давно известно не только докторам, но и простому обывателю. Действительно, соль буквально «заставляет» наш организм накапливать воду, к тому же, избыточное её количество в пище отрицательно влияет на работу многих жизненно важных органов человека. Однако всех любителей солёненького мы спешим сегодня обрадовать: существует отличная замена поваренной соли – это индийская чёрная соль. Её также называют чёрная гималайская соль или соль с запахом сероводорода. Чем полезна чёрная соль и какие существуют способы её применения - вы узнаете из нашей статьи.

Чёрная соль: состав и польза

Чёрной гималайскую соль называют за то, что при соединении с жидкостью она мгновенно чернеет, и только потом растворяется. Вообще же, цвет гималайской соли является бледно-розовым или бурым. Оттенки зависят от состава. Эта природная соль добывается в Пакистане и в Индии, в месторождениях с вулканическим происхождением. В чёрной гималайской соли содержатся в небольшом количестве сероводородсодержащие вещества, что и придаёт ей специфический аромат. Сульфид железа в составе соли обеспечивает ей розоватый оттенок, хлорид натрия – солёный вкус. Присутствуют в её составе также сульфаты и сульфиды, железо и магний. А вот благодаря меньшему, чем в поваренной соли, содержанию хлорида натрия, эта соль становится не только не опасной для здоровья, но и полезной, за счёт богатого природного состава.

Применение чёрной соли

Аюрведа чрезвычайно ценит гималайскую соль. Её используют не только как специю, но и как лекарственное средство, средство для ванн, в составе скрабов и даже зубной пасты.

Для восстановления здоровья, борьбы с лишним весом, очищения организма от шлаков и общего омолаживающего эффекта готовят солевой раствор с гималайской солью. Для этого на дно стакана насыпают соль и заливают её водой, оставив на сутки. Если соль полностью растворилась, досыпьте соли ещё и оставьте опять на сутки. Как только вы добьётесь такой концентрации, чтобы соль на дне растворилась не вся, вы получите похожий на морскую воду соляной раствор. Чайная ложка этого раствора на стакан чистой воды натощак утром поможет вам оздоровить организм.

Чтобы приготовить полезную и натуральную зубную пасту, вам понадобится щепотка мелко перемолотой гималайской соли, столовая ложка растительного масла и капля масла мяты или чайного дерева. Смешайте все ингредиенты, и чистите зубы этой смесью вместо пасты. Так вы избавитесь от проблем с зубами самым натуральным способом.

Ванна, в которой вы вместо морской соли используете гималайскую, поможет вам избавиться от множества проблем с кожей, от зуда и чрезмерной сухости.

Для приготовления масляно-соляного скраба используйте вместо морской соли чёрную. Ваша кожа станет мягкой, нежной и бархатистой. На столовую ложку масла-основы вам потребуется четыре столовые ложки чёрной соли среднего помола, 7 капель эфирного масла по желанию. Смешайте все ингредиенты и используйте скраб один-два раза в неделю.

Вот такой полезной не только как специя, но и как замечательный помощник для здоровья может быть гималайская чёрная соль. Купить её и другие специи вы всегда можете в нашем магазине.