Хлеб из амарантовой муки

Рецепт с фото вкусного домашнего хлеба, который готовится с добавлением амарантовой муки. Именно с ней выпечка получается очень воздушной, пышной, а главное полезной.

фото (1).jpg

Ингредиенты

3 стакана амарантовой муки;
25 г свежих дрожжей;
3,5 стакана пшеничной муки;
2 стакана теплой кипяченой воды;
1 ст. л. сахара;
4 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. соли.

Как приготовить хлеб с амарантовой муки

В миску наливаем воду и добавляем туда сахар, дрожжи, 7 ст. л. пшеничной муки. Перемешиваем и ставим в теплое место опару на 15 минут. Через четверть часа опара должна увеличиться в объеме. После этого добавляем в массу соль.
Потом сразу же добавляем амарантовую и пшеничную муку. Замешиваем воздушное тесто. Оно не должно очень сильно прилипать к рукам. При желании можно добавить растительное масло и еще муки.
Оставляем готовое тесто в теплом месте еще на 40 минут.
Формируем из теста овальный хлеб, перекладываем его в формочку, смазанную маслом, и оставляем еще на четверть часа.
Отправляем хлеб готовиться при 180 градусах 30 минут.
Готовый хлеб смазываем растительным маслом и немного даем ему остыть.

Вкусный и ароматный хлеб готов! При желании пропорции муки можно менять и добавить в тесто всего 1 ст. пшеничной муки и 5,5 стаканов амарантовой. Приятного аппетита!

Товаров по данным параметрам не найдено.

Хлеб из амарантовой муки

Ингредиенты

Как приготовить хлеб с амарантовой муки

Категории