Рогалики из нутовой и рисовой муки

Рецепт с фото нежнейших рогаликов из нутовой и рисовой муки. Они получаются в меру сладкими, очень мягкими и невероятно вкусными.

фото (1).jpg

Ингредиенты

120 г сливочного масла;
0,5 стакана рисовой муки AROY-D;
1,5 стакана нутовой муки «ОРГТИУМ»;
1 стакан пшеничной муки;
0,5 стакана сахара;
2 желтка;
1,5 чт. Л. молока;
¼ ч. л. ванильного сахара;
сгущенное молоко.

Как приготовить рогалики из нутовой и рисовой муки

Смешиваем в миске сахар, сливочное масло, рисовую, нутовую и пшеничную муку.
К полученной массе добавляем желтки и молоко.
Замешиваем почти не прилипающее к рукам тесто и отправляем его в холодильник на 15 минут.
Делим тесто на две части и каждую раскатываем в большой круг. Разрезаем пласт на одинаковые треугольники и в их основание кладем по 1/3 ч. л. сгущенного молока.
Заворачиваем треугольники в рогалики, начиная с основания.
Выкладываем рогалики на лист.
Выпекаем их при 180 градусах около 30 минут. Рогалики должны немного подрумяниться.

Вкусная и нежная выпечка готова. При желании в качестве начинки можно положить дробленые орехи, джем, вареную сгущенку или мак. Если предпочтительная выпечка полностью без глютена, то пшеничную муку можно заменить рисовой. Приятного чаепития!