Помидоры с луком, кумином и карри масала

Рецепт с фото вкусной закуски, которая готовится всего за 15 минут. Помидоры с луком получаются с приятным острым, пряным и сладковатым вкусом. Это идеальное дополнение к любому второму блюду.

фото (1).jpg

Ингредиенты

3 помидора;
1 луковица;
1 ч. л. карри масла «Золото Индии»;
0,4 ч. л. кумина «Золото Индии»;
2 ст. л. лимонного сока;
0,5 ч. л. меда;
1 я. Л. свежего или молотого базилика;
1 стручок острого перца;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. соли.

Как приготовить помидоры с луком, кумином и карри масала

Первым делом промываем помидоры и очищаем луковицу. Помидоры нарезаем тоненькими кружочками, а лук полукольцами.
Берем специальную формочку с крышкой и выкладываем поочередно в несколько слоев помидоры и лук.
Очищаем чеснок, острый перец и очень мелко их измельчаем. Готовим заправку. Для этого в миске смешиваем чеснок, растительное масло, карри масала, кумин, острый перец, соль, лимонный сок, мед и базилик.
Поливаем полученной заправкой помидоры с луком, накрываем крышкой и слегка трясем. Отправляем закуску в холодильник минимум на 1 час и через пройденное время ее можно подавать к столу.

Вкусное блюдо на скорую руку готово! Приятного аппетита!