О пользе амаранта

Растение Амарант известно человечеству уже не одно тысячелетие, а если говорить точно, то целых восемь тысяч лет. Его родиной принято считать Южную Америку. Предполагается, что местные инки и ацтеки употребляли амарант в пищу, использовали в качестве хлеба, делая из нее амартовую муку а стебли отдавали на корм скоту. На Западе до сих пор многие продукты делают из амаранта, например, макароны, детское питание, различную выпечку, а свежие листья амаранта кладут в салат.

О полезных свойствах амаранта

Вообще, растение амарант - это настоящий кладезь разных полезностей. 

Первый и очень важный элемент амаранта - кальций. Кальций - это именно тот элемент, который необходим вам, если у вас имеются проблемы с костями, зубами, слоятся ногти или ломаются волосы, то  амарант - ваше спасение. Количество кальция в составе амаранта действительно велико. Данный факт следует принять во внимание беременных женщинам, которым кальций необходим более всего.

Отдельной строкой необходимо сказать про содержание в амаранте сквалена - вещества, способного насыщать клетки и кожу кислородом на уровне молекул. Роль сквалена в защите кожи от преждевременного старения неоценима, содержание этого вещества в амаранте - целых 10% от общей массы. Благодаря сквалену, кожа не теряет свою эластичность, количество влаги в ней всегда остается на должном уровне. 

В амаранте также содержится большое количество витамина Е - природного антиоксиданта. Известно также, что витамин Е снижает риск онкологических заболеваний. Регулярное употребление витамина Е весьма положительно влияет на организм. Витамин Е оказывает благотворное влияние на кожу, а также на зрительный аппарат.

Также в составе амаранта содержатся фосфолипиды, регулирующие жировой обмен. Фосфолипиды нормализуют обмен веществ и способствуют регуляции содержания сахара в крови. И стеролы - они помогают организму настроиться на физические нагрузки, добавляют энергии, не зря стеролы - неотъемлемая часть разных спортивных батончиков, добавок, энергетиков.

При каких заболеваниях организму необходим амарант

• Прежде всего, это железодефицитная анемия, язва, гастрит. Кроме того, амарант полезен и при заболеваниях сердца, варикозном расширении вен, поскольку оно расширяет сосуды, снижает риск возникновения тромбов.
• Амарантовое масло оказывает бактерицидное действие, поэтому его можно втирать на поврежденные участки кожи. Можно использовать при различного вида дерматитах, псориазе, экземе.
• При стоматите или кандидозе рекомендуется полоскать рот амарантовым маслом два раза в день. 
• Арамант снимает напряжение, улучшает сон. Можно принимать внутрь после затяжных болезней для улучшения работы иммунной системы.

Применение в косметологии

Амарантовое масло известно не только своими целебными свойствами, но и применением в косметологии. Выше уже было сказано, что в составе масла амаранта имеется витамин Е, являющийся мощным антиоксидантом. Он способствует активизации клеток и омоложению кожи.

Масло хорошо питает кожные покровы, поэтому его можно наносить на загрубевшие участки. На руки и ноги можно наносить крема, имеющие в своем составе амарантовое масло. Многие известные производители косметики добавляют в свои продукты амарантовое масло.

Лучшими маслами из амаранта традиционно считают те, что сделаны из сырья южноамериканских стран. Неплохим считают и масло, добытое из российского сырья, западных и юго-восточных стран, Азии.

Свойства амарантового масла столь уникальны, что его применение не ограничивается только медициной и косметологией, амарантовое масло зачастую используется и в кулинарии. В настоящее время специально выращивают множество сортов амаранта, в зависимости от их пищевой ценности.

ПРОДУКТЫ ИЗ АМАРАНТА В НАШЕМ КАТАЛОГЕ