Чудодейственный корень имбирь – экзотический спутник здорового образа жизни

Про имбирь сегодня рассказано столько правды и небылиц, что хватит на отдельный том энциклопедии о травах и растениях. И золотой нитью через любое повествование проходит уверенность в том, что имбирь действительно обладает уникальными свойствами, способными продлевать молодость и противостоять многим болезням. Так почему же неприглядные «корявые» корневища многолетних ароматических трав, произрастающих в Южной Азии и Америке, вот уже много веков считаются панацеей от многих заболеваний? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте рассмотрим химический состав имбирного корня.

Впечатляющее содержимое «имбирной аптечки» 

• белок – около 10% от общего объёма;
• растительные жиры – около 6%;
• углеводы – 71%;
• клетчатка -6%;
• эфирное масло – 3%
• микроэлементы – железо, цинк, магний, калий, фосфор;
• витамины – А, С , В1, В2, В3;
• дефицитные аминокислоты -  треонин, триптофан, лейзин, фениланин, 

Наибольшей ценностью для здоровья человека обладают составляющие эфирного масла, в которое входят такие малопонятные вещества как цингиберен (зингиберен), гингерол, камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен и т.д. На самом деле вся эта химическая «абракадабра» действительно обладает мощными целительными способностями, эффективность которых доказана временем. А известный обжигающий пряный вкус имбиря формируется, благодаря гингеролу – достаточно редко встречающемуся натуральному веществу фенольной группы.

И какая от всего этого польза? 

Что касается необычных лечебных качеств, то здесь проще перечислить свойства, которым  имбирь не обладает. Опуская наиболее специфичные дифирамбы,  давайте остановимся на следующих лекарских характеристиках этого чуда природы: 

• укрепление мужской потенции – для этих целей имбирь используется ещё со времён Древнего Китая;
• усиление сексуального влечения – имбирь известен как мощный афродизиак более 25 веков;
• тотально избавление от токсинов с очищением кровяной плазмы;
• ярко выраженные антибактериальные и противовоспалительные свойства;
• активизация полезных бактерий пищевого тракта;
• укрепление иммунитета  с общим повышением физического тонуса

И что самое интересное – перечисленные компоненты и полезные свойства имбирь не теряет даже после просушки и измельчения.

Чем хорош сушёный молотый имбирь

Сегодня молотый корень имбиря активно используется как экзотическая кулинарная приправа. Полюбившаяся многим домохозяйкам добавка обладает следующим набором положительных качеств:

1) придание блюдам изысканного утончённого аромата с лёгким «перчёным» привкусом;

2) общее улучшение пищеварения путём естественного стимулирования процесса ферментации;

3) усиление аппетита – пряный вкус и самобытный освежающий запах имбиря раздражающе «дразнит» языковые сосочки, воздействуя на участки мозга, отвечающие за пищевое возбуждение 

Так что подобная приправа может рассматриваться как эффективная биологическая добавка, благотворно влияющая на секрецию желудка и процесс пищеварения в целом. Регулярно используя молотый имбирь в качестве полезной для здоровья приправы, вы обязательно откроете для себя массу новых удивительных свойств замечательного «волшебного корня»!