Приправа 5 перцев Holy Om

6 купили

2 отзыва

(0)

Бренд: Holy Om

Объем

30 г

Количество:

- +

За единицу:

210 ₽

К оплате: 210₽

Бонусов +11

в Корзину

Сумма бонусных рублей, зачисляемая на Ваш бонусный счет через 14 дней после получения заказа

Характеристики

Бренд Holy Om

Страна производства: Россия

Описание

Поставляемая напрямую из Индии, дроблёная приправа 5 перцев Holy Om характерна многогранным, насыщенным, острым вкусом и потрясающим ароматом. В составе специи исключительно натуральные компоненты без химических добавок.

Делая вкус пищи ещё более насыщенными и с остринкой, пикантная и такая жгучая смесь прекрасно подходит для приготовления первых блюд, мясного, рыбного и овощного меню. Содержащиеся в перцах индийской паприки Holy Om эфирные масла оказывают благотворное влияние на человеческий организм, усиливают пищеварение, уничтожают вредоносные бактерии и повышают давление.
Дроблёная приправа премиального качества. После сбора специи сушат, затем перемалывают на специальном оборудовании, поддерживая определённую температуру, что помогает пряности сохранить полезные свойства и великолепный аромат.

Чёрный перец придаёт блюдам остроту, белый подчеркивает их утончённый вкус, розовый прибавляет пряный и приятный ментоловый вкус, зелёный освежает композицию, обеспечивает блюда душистым ароматом. А ещё, такая вкусная и насыщенная смесь 5 перцев Holy Om удобна в использовании.

Применение

Добавляйте приправу в процессе приготовления пищи.

Состав

Белый, Розовый, Душистый, Чёрный, Зелёный дроблёный перец.

Пекинская утка

Утка - 1 шт;
Чеснок - 20 г;
Сахар - 20 г;
Китайская мальтоза - 250 мл;
Сидр - 100 мл;
Прованские травы - 40 г;
Уксус 9%-ный - 300 мл;
Соль - 35 г.
Приправа «Пять перцев» - 40 г.

Способ приготовления

Срезать с утки (пропорции рассчитаны на птицу весом 2–2,2 килограмма) гузку с лишним жиром. Жир можно не выбрасывать, а сохранить и использовать для жарки.

Поставить на плиту на соседние конфорки две большие кастрюли. В одну влить литра три воды и довести ее до кипения, на другую поставить дуршлаг и положить в него утку — и медленно обливать ее кипятком, основное внимание уделяя грудке и ногам.

Когда вся вода окажется во второй кастрюле (под ней тоже должен гореть огонь), переставить дуршлаг и повторить процедуру — и так пятнадцать минут обливаний, которые нужны, чтобы раскрылись поры кожи и лучше впитывался маринад.

Натереть утку изнутри смесью соли, сахара, прованских трав, «Пяти перцев» и мелко порубленного чеснока. Убрать на сутки в холодильник мариноваться.

Сделать жидкий маринад из сидра, уксуса, мальтозы (нужна именно китайская) и 300 мл воды. Довести маринад до кипения и неторопливо поливать им утку, пока он не впитается практически весь. Маринад должен быть все время горячим. Когда его останется совсем мало, смазать им утку с помощью кисти.

Проткнуть утку металлической спицей и подвесить с помощью кулинарной или любой другой толстой нити к кухонной вытяжке, подставив внизу емкость, чтобы с птицы стекало лишнее. Оставить так утку на сутки: она должна подвялиться, а толщина кожи — уменьшиться.

Поместить утку на противень, проложенный пекарской бумагой, и поставить в разогретую до 170–175 градусов духовку на двадцать минут.

Отзывы

Роман

17.06.2021

Приправа изменила вкус привычных продуктов, будем экспериментировать дальше.

Оливия

17.06.2021

Доставка быстрая, хорошая упаковка , буду пробывать впервые, дополню позже отзыв.

Оставьте свой отзыв

Выберите вашу оценку:

Загрузить фото

Приправа 5 перцев Holy Om (30 г)

Адрес	Станция метро	Наличие	Режим работ	Цена
Интернет-магазин	м. Окружная	20 шт.	Круглосуточно 8-495-134-01-14	210 ₽
Москва Ленинградское шоссе д. 21	м. Войковская \ МЦК Балтийская	3 шт.	Пн-Вс: с 10:00 до 21:00 +7 (495) 134-01-16	220 ₽
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7	м. Лухмановская	4 шт.	c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов)	220 ₽
Склад МО		100 шт.	под заказ	210 ₽