Заливное на агар-агаре
Рецепт с фото простого в приготовлении заливного из агар-агара. Блюдо получается вкусное и очень сытное.
Бренд Золото Индии
Страна производства: Индия
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 6 гр, жиры - 8,7 гр, углеводы - 72 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 263 Ккал
Ингредиенты:
Мясо нарезать на несколько крупных кусков, отправить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, добавить луковицу, морковь, лавровый лист, перец. Накрыть крышкой и варить 3–4 часа. Периодически снимать жир с поверхности в отдельную емкость, он понадобится позже.
Отлить примерно полтора стакана бульона в отдельную емкость и дать ему остыть.
В просеянную муку добавить яйца, щепотку соли и, постепенно вливая бульон, замесить эластичное тесто. Накрыть его пленкой и оставить на 30–40 минут.
Извлечь мясо из бульона, дать ему немного остыть и порвать его на небольшие кусочки, удалив кости.Лук нарезать полукольцами, положить в сотейник, залить жиром из бульона и потомить его на небольшом огне до мягкости.
Тесто тонко раскатать и нарезать его ромбами. В чистую кастрюлю влить три стакана бульона, разбавить его водой и довести до кипения. Подсолить кипящий бульон и бросить в него лапшу, варить 2–3 минуты. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
На большую плоскую тарелку выложить лапшу, на нее выложить кусочки мяса, а сверху выложить томленный в жире лук. Оставшийся от варки мяса бульон процедить, подать в отдельных пиалах.
Адрес | Станция метро | Наличие | Режим работ | Цена |
---|---|---|---|---|
Интернет-магазин | м. Окружная | 18 шт. | Круглосуточно | 140 ₽ |
Москва Ленинградское шоссе д. 21 | м. Войковская \ МЦК Балтийская | 3 шт. | Пн-Вс: с 10:00 до 21:00 | 145 ₽ |
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7 | м. Лухмановская | 5 шт. | c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов) | 145 ₽ |
Склад МО | 100 шт. | под заказ | 140 ₽ |
Рецепт с фото простого в приготовлении заливного из агар-агара. Блюдо получается вкусное и очень сытное.
Если у конкурента цена ниже — вернем разницу! Промокод отправим на телефон и Email.