Малосольные огурцы с кумином и молотым анисом
Рецепт с фото быстрых малосольных огурчиков. Готовится они из минимального количества ингредиентов, а получаются невероятно вкусными.
Артикул 171437
Бренд Золото Индии
Страна производства: Индия
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 6 гр, жиры -20 гр, углеводы - 27 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 323 Ккал
С незапамятных времен гвоздику использовали как пряность и лекарственное средство. Гвоздика целая (Clove) – это семена вечнозеленого тропического дерева. Плод представляет собой ягоду, содержащую одно семя, которое богато крахмалом.
Гвоздика (купить пряность можно, позвонив нам по телефону) нашла свое основное применение в кулинарии. С гвоздикой готовят маринады и мясные (реже рыбные) блюда, приправы и соусы, гвоздика входит в состав разных смесей пряностей.
Цельные соцветия гвоздики.
Ингредиенты:
С апельсина снять тонкий слой цедры, стараясь не захватить белую часть, иначе соус будет горчить. В сотейник влить красное вино, всыпать сахар, добавить апельсиновую цедру, душистый перец, гвоздику, палочку корицы и звездочку бадьяна. Поставить вино со специями на средний огонь и, периодически помешивая, повести до кипения.
Груши вымыть, аккуратно срезать тонкую кожицу. Хвостики оставить, а донышко срезать, чтобы придать фруктам устойчивость.
Выложить груши в кипящее вино. Оно должно покрывать груши почти полностью. Варить 15-20 минут. Точное время варки зависит от размера груш. Если фрукты крупные, то варить нужно подольше, чтобы плоды напитались винным соусом и окрасились в красный цвет. Во время варки периодически переворачивать груши, чтобы они равномерно окрасились. При этом стоит помнить, что столовая ложка может оставить на плодах отметины, поэтому переворачивать аккуратно. Готовые груши за хвостики вынуть из сотейника и поставить на тарелку.
Винный соус уваривать еще около 20 минут, пока он не станет слегка вязким и тягучим. Затем винный соус процедить через ситечко. Еще как вариант - вынуть все специи из соуса и и только потом уваривать его до нужной консистенции.
Аккуратно полить груши загустевшим соусом и подать к столу.
Груши можно подавать сразу же, пока они теплые, а можно подождать, пока остынут. Соус по мере остывания станет еще более вязким.
Адрес | Станция метро | Наличие | Режим работ | Цена |
---|---|---|---|---|
Интернет-магазин | м. Окружная | 13 шт. | Круглосуточно | 225 ₽ |
Склад МО | 100 шт. | под заказ | 225 ₽ |
Рецепт с фото быстрых малосольных огурчиков. Готовится они из минимального количества ингредиентов, а получаются невероятно вкусными.
Если у конкурента цена ниже — вернем разницу! Промокод отправим на телефон и Email.