Бренд Bharat Bazaar
Страна производства: Индия
Кардамон является одной из самых древних пряностей в мире, кардамон начал возделываться в Южной Индии еще до возникновения письменной истории в вечнозеленых ливневых лесах Западных Гхатов штатов Керала, Карнатака и Тамил наду, которые и сейчас являются его основными плантациями.
Кардамон считается очень важной специей, второй по важности после шафрана. Он очень душистый, обладает жгучим вкусом, и подходит к любому блюду. Кардамон обладает множеством полезных свойств, благодаря чему активно используется в аюрведе и народной медицине многих восточных стран.
Основные производители черного кардамона в мире - Непал, Индия и Бутан.
Чёрный кардамон можно добавлять до нескольких штук на порцию блюда. Копчёный аромат чистой специи не чувствуется в готовом блюде, вкус чёрного кардамона не доминирует, но подчеркивает и усиливает остальные компоненты блюда. Стручки следует немного разломать перед использованием таким образом, чтобы не повредились семена. Перед подачей их можно удалить из блюда.
Прекрасно подходит к тушеным блюдам из мяса и птицы, овощным блюдам, рису, картофелю, соусам, подливкам, супам. Практически не используется в сладких блюдах.
Употребляется целиком и в молотом виде. В неразмолотом виде черному кардамону требуется некоторое время, чтобы развить свой аромат.
коробочки чёрного кардамона с семенами.
Адрес | Станция метро | Наличие | Режим работ | Цена |
---|---|---|---|---|
Интернет-магазин | м. Окружная | 2 шт. | Круглосуточно | 360 ₽ |
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7 | м. Лухмановская | 2 шт. | c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов) | 360 ₽ |
Склад МО | 100 шт. | под заказ | 360 ₽ |
Если у конкурента цена ниже — вернем разницу! Промокод отправим на телефон и Email.