Перец душистый горошек Золото Индии
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 6 гр, жиры - 8,7 гр, углеводы - 72 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 263 Ккал
Перец душистый горошек – одна из самых любимых пряностей на востоке. Пряный аромат перца соединяет в себе микс ароматов корицы, мускатного ореха, черного перца и гвоздики. А жгучий вкус этой пряности, безусловно, придется по вкусу любителям острых блюд.
Состав
Душистый перец (плоды пимены лекарственной).Бешбармак
Ингредиенты:
- Мясо - 1,5 кг;
- Репчатый лук - 4 головки;
- Морковь - 1 шт;
- Душистый перец горошком - 5 шт;
- Лавровый лист - 1 шт;
- Пшеничная мука 600 г;
- Куриное яйцо 2 шт;
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Мясо нарезать на несколько крупных кусков, отправить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения, уменьшить огонь, снять пену, добавить луковицу, морковь, лавровый лист, перец. Накрыть крышкой и варить 3–4 часа. Периодически снимать жир с поверхности в отдельную емкость, он понадобится позже.
Отлить примерно полтора стакана бульона в отдельную емкость и дать ему остыть.
В просеянную муку добавить яйца, щепотку соли и, постепенно вливая бульон, замесить эластичное тесто. Накрыть его пленкой и оставить на 30–40 минут.
Извлечь мясо из бульона, дать ему немного остыть и порвать его на небольшие кусочки, удалив кости.Лук нарезать полукольцами, положить в сотейник, залить жиром из бульона и потомить его на небольшом огне до мягкости.
Тесто тонко раскатать и нарезать его ромбами. В чистую кастрюлю влить три стакана бульона, разбавить его водой и довести до кипения. Подсолить кипящий бульон и бросить в него лапшу, варить 2–3 минуты. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг.
На большую плоскую тарелку выложить лапшу, на нее выложить кусочки мяса, а сверху выложить томленный в жире лук. Оставшийся от варки мяса бульон процедить, подать в отдельных пиалах.
Условия доставки:
Мы используем только самые современные способы доставки, которые есть на рынке РФ, а именно: курьерская доставка, доставка транспортными компаниями (для больших грузов), а так же пункты выдачи СДЕК по всей РФ и за ее пределами.
Условия оплаты:
- Оплата в магазине или ПВЗ при самовывозе.
- Банковской картой на сайте (VISA, MasterCard и другие).
- Денежный перевод (по договору).
- Онлайн оплата по QR-коду через систему быстрых платежей.
- Беспроцентная рассрочка за товары до 6 месяцев.
