Кумин / зира молотый Золото Индии
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 17,8 гр, жиры - 22,3 гр, углеводы - 44,2 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 375 Ккал
Кумин (зира) имеет ярко выраженный аромат и ореховый слегка горьковатый вкус. Эта специя высоко ценится в восточной и азиатской кухне.
Кумин включают в состав различных смесей, таких как чили и карри. Вы можете купить кумин молотый или семена, и в том и в ином виде специя успешно применяется в кулинарном деле.
Помимо своей ценности в качестве приправы, кумин является «настоящим лекарем». Он помогает при бессоннице и нервном истощении, мигрени, спазмах и депрессии.
Состав
кумина семена
Тушеная капуста
Ингредиенты:
- Репчатый лук - 1 шт;
- Белокочанная капуста - 500 г;
- Уксус - ½ ст. л.;
- Сахар - ½ ст. л.;
- Пшеничная мука - ½ ст. л.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Вода - ½ стакана;
- Растительное масло -60 мл;
- Молотый кумин (зира) - ½ ч.л.;
- Молотый кориандр - ½ ч.л.;
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления
Лук нарезать тонкой соломкой, капусту нашинковать.
В толстостенной кастрюле разогреть половину масла и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
Добавить кориандр и зиру, обжарить в течение 30 секунд.
Положить в кастрюлю капусту, накрыть крышкой и тушить 20 мин.
Добавить томатное пюре, уксус, сахар, посолить и поперчить по вкусу, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
В небольшом сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить на нем муку в течение минуты.
Когда капуста будет готова, добавить обжаренную в масле муку, перемешать и прокипятить.
Условия доставки:
Мы используем только самые современные способы доставки, которые есть на рынке РФ, а именно: курьерская доставка, доставка транспортными компаниями (для больших грузов), а так же пункты выдачи СДЕК по всей РФ и за ее пределами.
Условия оплаты:
- Оплата в магазине или ПВЗ при самовывозе.
- Банковской картой на сайте (VISA, MasterCard и другие).
- Денежный перевод (по договору).
- Онлайн оплата по QR-коду через систему быстрых платежей.
- Беспроцентная рассрочка за товары до 6 месяцев.
