Доставка заказов курьером стоимостью более 2000р и весом до 5кг по России БЕСПЛАТНО**
Сортировать по
Смотреть еще
Гхи или ги (хинди घी, бенг. ঘি) — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии (Индия, Пакистан, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка) для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.

Полезные свойства масла гхи.

Масло замедляет процессы старения в организме на всех уровнях и запускает обновление клеток;
обладает тонизирующими свойствами;
повышает аппетит;
укрепляет иммунитет: перед сном рекомендуется смазывать ладони, пупок, уши и ступни ног;
нормализует работу тонкого кишечника;
не засоряет печень, а помогает ей фильтровать органический мусор и избавляться от него;
лечит мигрень: достаточно небольшим количеством потереть виски;
укрепляет нервные клетки и ткани организма, поэтому используется в качестве успокоительного средства при раздражениях, стрессах, депрессии, нервозах;
питает головной и костный мозг, увеличивая остроту ума;
является идеальным маслом для массажа: без остатка, глубоко, быстро, легко впитывается в кожу, обладает согревающим эффектом, однако здесь нужно знать один секрет — гхи в этом случае проникает очень глубоко и выводит из организма на поверхность кожи разные вредные вещества, которые после массажа рекомендуется обязательно смыть под душем;
растопленный до тёплого состояния продукт можно закапывать в уши по 1 капле, если они начали «стрелять», а также смазывать им всю область вокруг ушных раковин;
можно растирать места ушибов, а также больные зоны при радикулите, остеохондрозе.

Топленое сливочное масло содержит витамины Е и А (другие масла его не имеют!), линолевую кислоту, ответственную за развитие тканей и органов.

Уникальная особенность масла Гхи заключается в том, что по своей молекулярной структуре оно принципиально отличается от других животных жиров. Гхи состоит из жирных кислот с короткой химической цепью, которые полноценно и без затруднений усваиваются организмом. Кроме того, оно не повышает уровень холестерина в крови, как сливочное масло, за счет того, что из его состава извлечен белковый казеин.

Также масло кхи под действием высоких температур не становится токсичным, горение масло происходит при температуре более 250 °C.

Вкусовые качества масла гхи.

Гхи легко усваивается организмом и придает блюдам природный вкус.
И имеет янтарный цвет.
В индийской и пакистанской кухне гхи является наиболее популярным пищевым жиром.
Классические блюда южноазиатской кухни готовятся с использованием гхи: рис, сабджи, дал, роти (хлеб), самосы, пури, а также сладости, разновидности халвы и ладду.
Вы можете купить масло гхи в Интернет-магазине Ramayoga.ru.
Также можете масло гхи купить в Москве в нашем розничном магазине.

Гхи в аюрведе.

По Аюрведе гхи наиболее благоприятно для людей конституций вата и питта. Чаще всего его принимают внутрь, иногда — для смазывания носовых проходов, в качестве ушных и глазных капель. Для лечения расстройств, вызванных питтой, масло приготавливают с горькими травами.
Согласно Аюрведе, гхи является лекарственным средством, обладающим природой саттвы (благости).
Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами, увеличивает пищеварительный огонь и иммунитет (оджас), помогает работе тонкого кишечника. В отличие от других масел, засоряющих печень, гхи придаёт ей силу. Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг, в результате чего увеличивается острота ума. Гхи входит в состав многих аюрведических лекарств и считается идеальным маслом для массажей: оно легко и глубоко впитывается в кожу и обладает целительным и согревающим эффектом.
Купить масло ГХИ в нашем интернет-магазине в Москве, СПБ и других городах вы можете в нашем интернет-магазине.