Анис звездчатый бадъян целый Золото Индии

40 купили

5 отзывов

(0)

Бренд: Золото Индии

Код товара: П013

Вес

50 г 20 г

Количество:

- +

За единицу:

120 ₽

К оплате: 120₽

Бонусов +6

в Корзину

Сумма бонусных рублей, зачисляемая на Ваш бонусный счет через 14 дней после получения заказа

Характеристики

Артикул П013

Бренд Золото Индии

Страна производства: Индия
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 18 гр, жиры - 16 гр, углеводы - 50 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 337 Ккал

Описание

Это классическая пряность, которую еще до нашей эры использовали на Востоке. В Европу бадьян (звездчатый анис целый) попал в начале XI века и сразу получил признание в качестве пряности и лекарственного средства. Звездчатый анис целый (купить который вы можете у нас также в молотом виде) был популярен и в России.

Анис – идеальная пряность для сладких блюд. Он улучшает вкус выпечки, придавая тесту бесподобный аромат. С ним готовят варенье. От других специй анис отличается тем, что при тепловой обработке не выветривается и не теряет своих свойств.

Состав

Звездочки бадьяна.

Тарт татен с грушей и карамельным соусом»

Ингредиенты:

Груша — 1 шт;
Тесто слоеное бездрожжевое — 1 шт;
Сахар (для соуса) — 4 ст. л.;
Бадьян (звездочки) — 2 шт;
Масло сливочное (для соуса) — 30 г;
Сливки (для соуса, 10%) — 100 мл;
Коньяк (для соуса) — 2 ст. л.;
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Способ приготовления

Берем грушу, очищаем от кожуры, вырезаем семена. В углубления от вынутых семечек вставить звездочки аниса, вдавливая их в грушу.Переворачиваем грушу выпуклой стороной вверх

Слоеное бездрожжевое тесто немного раскатываем (примерно 3 мм) накрываем грушу и обжимаем тесто вокруг груши руками. Лишнее тесто обрезаем. Кладем заготовки в холодильник.

Делаем карамель. Ставим на плиту сковороду или форму, которую потом можно будет поставить в духовку.
Разогреваем ее хорошо и насыпаем сахар. Не мешать. Можно "покачивать" сковороду из стороны в сторону. Следим, чтобы карамель не стала гореть, иначе готовая карамель будет горчить. Готовить примерно минуты 3, не больше. Убавить огонь и добавить сливочное масло. Перемешать. Добавляем коньяк. Будьте осторожны, чтобы коньяк не воспламенился (убавьте огонь). Еще раз перемешиваем. Все, карамель готова.

Укладываем грушевые заготовки на карамель срезом в низ. Посыпаем сахарной пудрой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Через 10-15 минут достаем груши и выкладываем на тарелку.

В карамель добавляем теплые сливки, перемешиваем, соус готов. Если он показался вам жидковат, поставьте его на огонь еще на минуту-другую и уварите. Полейте груши получившимся соусом.

Фотографии покупателей:

Отзывы

Софья

20.07.2022

Запах потрясающий, звездочка к звёздочке, без мусора. Одной штучки (даже половинки) вполне хватает на крупный заварочный чайник, из которого с утра до вечера можно пить вкусный и ароматный чай.

Дарья

09.02.2022

Почти все звездочки целые, запах потрясающий. В небольшом городе трудно подобное найти

Сусанна

27.11.2021

Брала товар для подарков. Была приятно удивлена. Всё звёздочки абсолютно целые. Большие, крепкие и ароматные. Достаточно много звёздочек в одной упаковке. Спасибо. Рекомендую. Удобно кстати, что мешочек с зип застёжкой.

Юрий

10.06.2021

Все звездочки целые, запах потрясающий. В небольшом городе трудно подобное найти, спасибо Рамайога за быструю доставку.

Ирина

10.06.2021

Покупала для глинтвейна. Очень ароматный,свежий. Я довольна.

Оставьте свой отзыв

Выберите вашу оценку:

Загрузить фото

Анис звездчатый бадъян целый Золото Индии (20 г)

Адрес	Станция метро	Наличие	Режим работ	Цена
Интернет-магазин	м. Окружная	10 шт.	Круглосуточно 8-495-134-01-14	120 ₽
Москва Ленинградское шоссе д. 21	м. Войковская \ МЦК Балтийская	1 шт.	Пн-Вс: с 10:00 до 21:00 +7 (495) 134-01-16	130 ₽
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7	м. Лухмановская	1 шт.	c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов)	130 ₽
Склад МО		100 шт.	под заказ	120 ₽

Адрес	Станция метро	Наличие	Режим работ	Цена
Интернет-магазин	м. Окружная	9 шт.	Круглосуточно 8-495-134-01-14	220 ₽
Москва Ленинградское шоссе д. 21	м. Войковская \ МЦК Балтийская	1 шт.	Пн-Вс: с 10:00 до 21:00 +7 (495) 134-01-16	230 ₽
Склад МО		100 шт.	под заказ	220 ₽

Статьи

«Звёздная» пряность: полезные свойства бадьяна

На прилавках с восточными ароматными специями вы наверняка встречали необычные семена в виде «звёздочек», это – бадьян, специя с особым ярким ароматом, известная с давних времён.