Рецепт с фото вкуснейшего печенья из черемуховой муки с добавлением клубничного джема. Десерт готовится просто, а получается очень воздушным и нежным.
Рецепт с фото вкуснейшего печенья из черемуховой муки с добавлением клубничного джема. Десерт готовится просто, а получается очень воздушным и нежным.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 250 г сахара;
- 1/3 стакана черемуховой муки «ACT-Organic»;
- 550 г пшеничной муки;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ч. л. соды;
- 200-300 г клубничного джема или варенья.
Как приготовить воздушное печенье из черемуховой муки
- Масло выдерживаем при комнатной температуре до мягкости. Затем смешиваем его с сахаром.
- Далее добавляем яйца и перемешиваем все с помощью миксера.
- В полученную массу просеиваем пшеничную муку и добавляем черемуховую муку, сметану и соду. Замешиваем не прилипающее к рукам тесто.
- Делим тесто на две части, одна из которых должна быть в 2 раза меньше. Перекладываем тесто в два разных мешочка. Большее из них убираем в холодильник, а маленькое в морозильник на 1 час.
- После пройденного времени раскатываем большой кусок теста и выкладываем его на противень, смазанный маслом.
- Поверх теста равномерно распределяем клубничный джем.
- Достаем из морозилки маленький кусок теста и натираем его через терку с крупным отверстием. Распределяем протертое тесто поверх джема.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим печенье 25 минут.
Готовую заготовку режем на ромбики и выкладываем в тарелку. При желании клубничным джем можно заменить любым другим густым вареньем. Приятного чаепития!