Рецепт с фото сосисок в дрожжевом сдобном тесте с добавлением амарантовой муки. Они получаются пышные и ароматные. За счет добавление амарантовой муки тесто не пересушивается, получается мягкое и нежное.
Рецепт с фото сосисок в дрожжевом сдобном тесте с добавлением амарантовой муки. Они получаются пышные и ароматные. За счет добавление амарантовой муки тесто не пересушивается, получается мягкое и нежное.
Ингредиенты
- 3/4 стакана горячей воды;
- 200 г амарантовой муки «Русская Олива»;
- 250 г пшеничной муки;
- 1 яйцо;
- 10 г быстрорастворимых дрожжей;
- 1 неполная столовая ложка сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 5 молочных сосисок.
Как приготовить сосиски в тесте из амарантовой муки
- В горячей воде растворяем дрожжи, сахара и соль.
- В эту массу разбиваем яйцо и добавляем растительное масло. Хорошенечко все перемешиваем.
- Далее постепенно добавляем амарантовую и пшеничную муку. Замешиваем почти не прилипающее к рукам тесто.
- Оставляем тесто на 2 часа в теплом месте, чтобы оно в 3 раза увеличилось в размере.
- Отщипываем кусочек готового теста и скатываем его в колбаску. На один край выкладываем половину сосиски.
- Заворачиваем все сосиски в спиральки и выкладываем их на смазанный маслом противень.
- Готовим сосиски в тесте в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяного цвета.
Вкусная выпечка из амарантовой муки готова! Приятного аппетита!