Рецепт приготовления вкусного рыбного супа, который получается невероятно нежным и ароматным за счет добавления вкуснейшего риса басмати и сливочного масла.
Рецепт приготовления вкусного рыбного супа, который получается невероятно нежным и ароматным за счет добавления вкуснейшего риса басмати и сливочного масла.
Ингредиенты
- 1 небольшая морковка;
- 1 луковица;
- 1/3 стакана риса басмати от Wellnness;
- 1 филе минтая или любой другой рыбы;
- 3 картофеля;
- 1/4 ч. л. паприки;
- половина ч.л. перца горошком;
- 1 лавровый лист;
- 25 г сливочного масла;
- 2 л кипяченой воды.
Как приготовить суп рисом басмати и рыбой
- Очищаем морковку и натираем на крупной терке. Луковицу также очищаем и нарезаем кубиком. Отправляем овощи жариться до мягкости в кастрюле на растопленном сливочном масле.
- Картофель очищаем и нарезаем некрупными брусочками. Рис басмати хорошенечко промываем несколько раз. Отправляем картофель с рисом в кастрюлю и заливаем все водой.
- Рыбу нарезаем крупными кусочками и как только картошка станет мягкой, добавляем ее в суп.
- Подсаливаем бульон. Добавляем лист лавра, перец горошком и паприку. Готовим все вместе еще 5-10 минут.
Подаем суп в горячем виде, при желании посыпав мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!