Рецепт вкусного гарнира из риса басмати, который обязательно вам понравится. Готовится он быстро и просто, а получается красочным и аппетитным. Благодаря добавлению кунжута, блюдо приобретает особый, ни с чем несравнимый вкус.
Рецепт вкусного гарнира из риса басмати, который обязательно вам понравится. Готовится он быстро и просто, а получается красочным и аппетитным. Благодаря добавлению кунжута, блюдо приобретает особый, ни с чем несравнимый вкус.
Ингредиенты
- 1/3 стакана риса басмати от Wellnness;
- неполный стакан воды;
- 0,5 ст.л. черного кунжута «Золото индии»;
- 0,5 ст.л.белого кунжута;
- 2/3 ч. л. соли;
- 1/3 ст. л. яблочного уксуса;
- 1,5 ст. л. растительного масла.
Как приготовить кунжутный рис
Рис тщательно и хорошенечко промываем. Перекладываем его в сотейник, заливаем водой и добавляем каплю растительного масла и соль. Готовим сначала под закрытой крышкой 10-15 минут. Затем огонь выключаем и держим под закрытой крышкой еще 10 минут.
- В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем 1 минуту белый кунжут, не забывая помешивать.
- К обжаренному белому кунжуту добавляем отваренный рис басмати, черный кунжут и уксус.
- Все перемешиваем и держим на плите под закрытой крышкой еще половину минуты.
Такой рис басмати с кунжутом можно подавать со слабосоленой красной рыбой, огурцом и зеленью. Если же добавить в блюдо еще ложечку соевого соуса и маринованный имбирь, то блюдо по вкусу будет напоминать роллы. Приятного аппетита!