Рецепт приготовления постного риса басмати. Блюдо готовится всего за полчаса. С добавлением зелени и чеснока рис получается невероятно вкусным и аппетитным.
Рецепт приготовления постного риса басмати. Блюдо готовится всего за полчаса. С добавлением зелени и чеснока рис получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты
- 0,5 стакана риса басмати;
- 3 зубчика чеснока;
- половина морковки;
- маленький пучок укропа;
- по вкусу соль;
- 3 ст. л. растительного масла.
Как приготовить постный рис басмати с чесноком и морковью
- Очищаем морковку и натираем ее через терку с крупным отверстием. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощ до мягкости.
- Промываем несколько раз рис под проточной водой. Отправляем его к моркови и обжариваем их вместе около минуты. Затем добавляем стакан кипяченой воды и соль. Все перемешиваем и на медленном огне под крышкой готовим 10 минут. Затем огонь выключаем и оставляем рис под крышкой еще на 10 минут.
- Чеснок очищаем и мелко рубим. Укроп промываем и шинкуем.
- Добавляем зелень с чесноком к рису и все перемешиваем. Отправляем на 3 минуты томиться на медленном огне с закрытой крышкой.
- Перед подачей рис еще раз перемешиваем и выкладываем в тарелки.
Рис басмати получается рассыпчатым и аппетитным. Его нежный аромат прекрасно раскрывает вкус блюда. Приятного аппетита!