Рецепт с фото восхитительных круглых пончиков из клейкой рисовой муки. Это вкуснейший десерт корейской кухни, который готовится очень быстро, а главное просто. Количество ингредиентов для приготовления минимальное, да и сам процесс готовки доставляет удовольствием.
Рецепт с фото восхитительных круглых пончиков из клейкой рисовой муки. Это вкуснейший десерт корейской кухни, который готовится очень быстро, а главное просто. Количество ингредиентов для приготовления минимальное, да и сам процесс готовки доставляет удовольствием. А какие аппетитные получаются шарики, просто не описать словами.
Ингредиенты
- 230 г клейкой рисовой муки;
- 1/3 стакана сахара;
- 1/3 стакана пшеничной муки;
- 1 ч л. разрыхлителя;
- 2 г соли;
- 1/3 стакана горячей воды;
- для украшения сахарная пудра.
Как приготовить пончики из клейкой рисовой муки
- Смешиваем тщательно в большой миске пшеничную муку, клейкую рисовую муку. Разрыхлитель и сахар.
- Постепенно добавляем в сухую смесь горячую воду и замешиваем тесто.
- Оставляем его на 10 минут отдыхать.
- Формируем из теста шарики одинакового размера.
- Разогреваем в сотейнике большое количество масла и жарим шарики до румяного цвета.
- Слегка остывшие шарики посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
Пончики получаются хрустящими снаружи и нежнейшими, тянущимися внутри. При желании в центр каждого пончика можно вставить хорошо плавящийся сыр, но в таком случае количество сахара нужно уменьшать. Приятного чаепития!