Рецепт с фото пиццы из тонкого теста с амарантовой мукой. Она получается нежная, сочная и очень аппетитная. В особенности интересный вкус выпечке придает королевская приправа, с ней блюдо получается слегка острым и пикантным.
Рецепт с фото пиццы из тонкого теста с амарантовой мукой. Она получается нежная, сочная и очень аппетитная. В особенности интересный вкус выпечке придает королевская приправа, с ней блюдо получается слегка острым и пикантным.
Для теста
- 1 стакан кефира;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли и соды;
- 250 г пшеничной муки;
- 300 г амарантовой муки «Русская Олива».
Для начинки
- 300 г сыра;
- 5 сосисок;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 3-4 шампиньона;
- 1 ст. л. королевской приправы;
- по 1 ст. л. майонеза и томатной пасты.
Как приготовить пиццу из теста с амарантовой мукой и королевской приправой
- В миску наливаем кефир и добавляем к нему соль, соду и растительное масло. Перемешиваем.
- Постепенно в кефирную смесь добавляем амарантовую и пшеничную муку. Замешиваем не прилипающее тесто.
- Готовому тесту даем немного отдохнуть.
- Пока подготавливаем начинку. Луковицу чистим и нарезаем кубиком. Обжариваем ее на растительном масле до мягкости и на время убираем.
- Шампиньоны споласкиваем, снимаем кожицу и нарезаем произвольно. Отдельно обжариваем их на растительном масле с солью до готовности.
- Помидор моем и нарезаем кубиком. Сосиски очищаем и нарезаем кружочками.
- Готовое тесто раскатываем на поверхности, присыпленной мукой. Перекладываем тесто на противень, смазанный маслом. Сверху распределяем майонез и томатную пасту.
- Далее добавляем обжаренный лук и снова все распределяем.
- Поверх лука раскладываем сосиски, а поверх них помидоры.
- Сверху распределяем шампиньоны.
- Посыпаем все сыром и королевской приправой.
- Готовим пиццу до румяного цвета 30-40 минут при 180 градусах.
Ароматная выпечка, которую обязательно оценят взрослые и дети готова! Приятного аппетита!
