Очень вкусное, нежное и сочное печенье из рисовой муки. Оно готовится очень просто, а в результате получается вкуснейший десерт к чаю, который оценят как взрослые, так и дети.
Очень вкусное, нежное и сочное печенье из рисовой муки. Оно готовится очень просто, а в результате получается вкуснейший десерт к чаю, который оценят как взрослые, так и дети.
При желании количество ингредиентов можно увеличить вдвое.
Ингредиенты
- 150 г рисовой муки;
- 100 г пшеничной муки;
- 50 г сахара;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 50 г сливочного масла;
- щепотка ванилина;
- 0,5 ч. л. разрыхлителя;
- 0,5 ч. л. корицы.
Как приготовить печенье из рисовой муки в домашних условиях
- Масло оставляем примерно на час при комнатной температуре. Затем взбиваем его при помощи миксера с сахаром.
- В масляную смесь добавляем сметану и снова взбиваем.
- Далее добавляем лимонный сок и перемешиваем.
- Небольшими порциями, постепенно добавляем рисовую и пшеничную муку, а также корицу и разрыхлитель.
- Замешиваем не прилипающее к рукам тесто и отправляем его в холодильник на 20 минут.
- Формируем из теста шарики, сплющиваем их и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. По желанию печенье украшаем цветной посыпкой.
- Отправляем противень в духовку на 25 минут. Затем выкладываем печенье в тарелку.
При желании в печенье можно добавить сушеный имбирь, так десерт заиграет новым вкусом с легкой горчинкой. Приятного аппетита!