Рецепт с фото панкейков с добавлением льняной муки и йогурта. Они получается слегка влажные внутри и приятного шоколадного цвета.
Рецепт с фото панкейков с добавлением льняной муки и йогурта. Они получается слегка влажные внутри и приятного шоколадного цвета. Это идеальный нежный десерт для здорового завтрака.
Ингредиенты
- 1/3 стакана сахара;
- 120 мл питьевого йогурта;
- щепотка соли;
- 0,5 стакана льняной муки «ОРГТИУМ»;
- 0,5 ч. л. соды;
- 2 яйца;
- 1 ложка растительного масла.
Как приготовить панкейки из льняной муки
- Смешиваем в миске при помощи венчика яйца и йогурт.
- Следом добавляем соль, сахара и соду. Продолжаем взбивать, и оставляем массу на 10 минут.
- Далее добавляем льняную муку и замешиваем жидкое тесто.
- Добавляем в тесто растительное масло и снова оставляем его на 10 минут.
- Смазываем сковороду с толстым дном растительным маслом и выливаем по 1 ст. л. теста, формируя панкейки. Как только на поверхности появятся дырочки, переворачиваем их и жарим еще 1 минуту. Готовить нужно только на минимальном огне, иначе десерт подгорит.
- Выкладываем панкейки стопочкой и поливаем любимым вареньем.
Вкусные и ароматные льняные панкейки готовы! Вместо варенья при желании можно использовать мед, джем, сгущенное молоко или творог. Йогурт в рецепте можно заменить нежирным кефиром. Приятного чаепития!