Рецепт с фото манника, который готовится с добавлением нутовой муки и яблок. Вкусная выпечка с кисло-сладкой начинкой понравится как взрослым, так и детям.
Рецепт с фото манника, который готовится с добавлением нутовой муки и яблок. Вкусная выпечка с кисло-сладкой начинкой понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты
- 90 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 4-5 ст. л. нутовой муки «ОРГТИУМ»;
- 1 неполный стакан кефира;
- 10-12 ст. л. манки;
- 1 яблоко;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 5-6 ст. л. сахара.
Как приготовить манник на кефире с яблоками и нутовой мукой
- Для начала манку перемешиваем с кефиром и оставляем эту массу минимум на 15 минут. Так крупа сможет набухнуть и сделать выпечку воздушной.
- Далее в миску разбиваем яйца, добавляем очень мягкое масло и сахар. Все мешаем венчиком или миксером до однородности.
- После этого вмешиваем в тесто нутовую муку и соду. Снова массу оставляем на 5 минут.
- Тем временем чистим яблоки от сердцевины и кожуры. Нарезаем фрукт небольшими кубиками и отправляем в тесто. Перемешиваем.
- Формочку смазываем маслом и выкладываем полученное тесто с яблоками.
- Готовим выпечку около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Это прекрасная альтернатива обычной шарлотке. Выпечка получается нежная, сытная и очень вкусная. При желании вместо яблок в манник можно добавить любые другие фрукты или ягоды. Приятного чаепития!