Рецепт с фото хвороста с добавлением нутовой муки. Выпечка получается пышная и воздушная. Нутовая мука придает ей приятный ореховый и сладковатый вкус.
Рецепт с фото хвороста с добавлением нутовой муки. Выпечка получается пышная и воздушная. Нутовая мука придает ей приятный ореховый и сладковатый вкус.
Ингредиенты
- чуть больше половины нежирного кефира;
- 1 стакан нутовой муки «ОРГТИУМ»;
- 1 стакан пшеничной муки;
- 1 ст. л. сахара;
- 0,5 ч. д. соли;
- 1/4 ч. л. соды;
- 1 ст. л. растительного масла.
Как приготовить пышный хворост из нутовой муки
- Кефир вливаем в миску и к нему добавляем соль, сахар и соду. Перемешиваем и оставляем на полчаса.
- Далее в массу добавляем нутовую и пшеничную муку. Если тесто все еще будет сильно прилипать к рукам, то количество муки можно увеличить.
- Отщипываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его в овал. С одной его стороны делаем надрез.
- Другую сторону овала вдеваем в этот надрез.
- Жарим хворост на растительном масле при среднем огне, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Хворост должен хорошенечко подрумяниться.
- Выкладываем выпечку в тарелку, застеленную бумажной салфеткой.
Вкусный и пышный хворост готов! Такая выпечка придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приятного чаепития!