Рецепт ароматных и сочных кексиков с добавлением поистине уникального продукта – черемуховой муки. Она придает выпечке неповторимый чуть кисловатый и терпкий вкус, забыть который просто невозможно.
Рецепт ароматных и сочных кексиков с добавлением поистине уникального продукта – черемуховой муки. Она придает выпечке неповторимый чуть кисловатый и терпкий вкус, забыть который просто невозможно.
Ингредиенты
- неполный стакан пшеничной муки;
- 5 ст.л. черемуховой муки ACT-Organic;
- стакан сахара;
- чайная ложка разрыхлителя;
- 4 яйца;
- 1/3 ч. л. ванильного сахара;
- 200 г сливочного масла;
- щепотка соды;
- растительное масло.
Как приготовить черемуховые кексики
- Разбиваем яйца в глубокую миску и туда же добавляем сахар и ванилин. Взбиваем все миксером.
- Растительное масло растапливаем в микроволновке или на плите и даем ему остыть. Добавляем его в яичную массу.
- В полученную смесь постепенно вводим разрыхлитель, черемуховую и пшеничную муку. Взбиваем тесто, которое должно по консистенции напоминать очень густую сметану.
- Смазываем растительным маслом силиконовые формочки для кексов и выкладываем в них по 1,5 ст. л. теста.
- Духовку подогреваем до 180 градусов и готовим кексики 25 минут. При желании готовую выпечку можно сверху покрыть растопленным со сливочным маслом шоколадом.
Кексы с натуральным вкусом черемухи получаются воздушные и аппетитные. Такая полезная выпечка в особенности понравится детям. Приятного чаепития!