Рецепт с фото вкусного второго блюда с индийскими приправами. Картофель и фарш по рецепту запекаются со сметаной, кориандром, асафетидой и специй карри масала.
Рецепт с фото вкусного второго блюда с индийскими приправами. Картофель и фарш по рецепту запекаются со сметаной, кориандром, асафетидой и специй карри масала. За счет них блюдо получается сочное, нежное и очень аппетитное.
Ингредиенты
- 7-8 картофелин;
- 400 г фарша с луком;
- 1 ст. л. карри масала «Золото Индии»
- 0,5 ч. л. асафетиды Bharat Bazaar;
- 1 ч. л. кориандра Bharat Bazaar;
- пучок укропа;
- 100 г сметаны;
- соль и растительное масло.
Как приготовить фарш с картофелем и индийскими приправами
- В отдельной миске смешиваем сметану, соль, кориандр, асафетиду и карри масала.
- Туда же добавляем рубленый укроп.
- Картофель очищаем и нарезаем на небольшие слайсы. Выкладываем половину картофель на низ формы, смазанной маслом.
- Сверху мажем сметанным соусом.
- Следом выкладываем половину фарша.
- Повторяем все слои и на самую верхушку, по желанию, насыпаем тертый сыр. Заливаем запеканку половиной стакана воды и сверху все закрываем фольгой.
- Готовим блюдо при 180 градусах 1 час. За 10 минут, фольгу убираем.
Вкуснейшее второе блюд на скорую руку готово! При желании сюда можно добавить любые овощи. Приятного аппетита!
