Рецепт аппетитнейших сладких лепешек без глютена на основе рисовой муки. С добавлением кокосовой муки они приобретают непередаваемый аромат и вкус. В особенности лепешки оценят дети.
Рецепт аппетитнейших сладких лепешек без глютена на основе рисовой муки. С добавлением кокосовой стружки они приобретают непередаваемый аромат и вкус. В особенности лепешки оценят дети.
Ингредиенты
- 10 г кокосовой стружки;
- 240 г рисовой муки;
- 1/3 стакана сахара;
- щепотка соли;
- 1/3 стакана горячей воды;
- кокосовое масло для жарки.
Как приготовить безглютеновые лепешки из рисовой муки
- Для начала смешиваем в миске рисовую муку, соль, кокосовую стружку и сахар.
- В перемешанную массу небольшими порциями добавляем горячую воду и замешиваем не прилипающее к рукам тесто. При необходимости количество рисовой муки и воды можно регулировать.
- Готовому тесту 5 минут даем отдохнуть.
- Скатываем из теста небольшие шарики.
- Каждый шарик раскатываем в лепешку и жарим на кокосовом масле с двух сторон по 1-2 минуте до румяного цвета.
- Сначала лепешки будут мягкими, а потом станут хрустящими как печенье. Подаем рисовые лепешки к чаю в горячем или холодном виде.
Безглютеновые лепешки из рисовой муки получаются хрустящими, ароматными и вкусными. При желании количество кокосовой стружки можно увеличить. Приятного чаепития!