Интересные факты о кофе

  • Фото Интересные факты о кофе

Его пьянящий, ни с чем несравнимый аромат не может оставить никого равнодушным. Напиток богов - так называют кофе.

Эти слова знакомы, наверное, каждому: эспрессо, латте, капучино и американо. Его пьют горячим и со льдом, с молоком и мороженным. А сколько существует рецептов его приготовления! Кому-то для этого понадобится кофемолка и турка для кофе, кто-то пьёт растворимый, а можно пойти в любимую кофейню и просто купить кофе уже искусно приготовленным. В любом случае – пить кофе очень приятно!

До сих пор ходят споры о том, как варить кофе правильно. За кого-то кофе варят кофеварки и кофемашины, а кто-то просто заливает кофе кипятком прямо в чашке. Но всё же самым вкусным, по нашему мнению, был и остаётся кофе в турке, с густой пенкой и такой ароматный!

Считается, что кофе «открыли» в 9 веке н.э. На этот счёт ходит множество легенд, и по одной из версий своё название кофе получил от названия местности в Эфиопии – Каффа, в которой он произрастал.

Интересно, что способы употребления кофе претерпевали множество изменений. Так, изначально, как тонизирующее средство в ход шли ягоды кофе, позже в городе Йемен изобрели напиток «гешир», который готовился уже из высушенных спелых ягод.

В 12 веке для напитка начали использовать сырые кофейные зёрна, то есть популярный нынче зелёный кофе. Лишь по прошествии столетий люди придумали обжаривать зёрна кофе, а после – молоть и готовить напиток, заливая молотый кофе горячей водой. Чаще всего пили кофе с имбирем, корицей, другими специями и добавляя молоко.

Распространителем привычки пить кофе в России стал Пётр I. Часто бывая в Голландии, он пристрастился там к этому напитку, а после всячески расширял круг его любителей в России.

Влияние этого бодрящего напитка на организм человека изучается учёными постоянно, и каждый раз открываются всё новые и новые факты о кофе. Так, раньше считалось, что кофе плохо влияет на сердце и сердечно-сосудистую систему. А сейчас стало известно, что употребление кофе не только не вредит, но и наоборот – положительно влияет на организм в целом, и даже имеет профилактический эффект в борьбе с сердечными заболеваниями.

Новейшие исследования учёных показали, что удивительным свойством обладает зелёный кофе. Для похудения полезны его антиоксидантные свойства и хлорогеновая кислота, количество которой сильно снижается после обжарки. Она действует как жиросжигатель, однако, нужное для этого количество содержит только зелёный кофе. Похудеть можно, сочетая правильное питание, физические нагрузки и напиток из зелёного кофе.

Масло, полученное из зелёных кофейных зёрен, успешно применяют в косметических целях – в качестве ухода за кожей, для укрепления и роста волос, как антицеллюлитное средство и средство от растяжек.

В нашем магазине вы можете купить аксессуары для приготовления кофе, необычный пуэр с кофейными зернами, а также специи – для придания неповторимого вкуса и аромата этому чудо-напитку.

Напишите комментарий
Авторизоваться через:

Комментарий будет добавлен после проверки администратором сайта.
Заполните все поля!