Концентрат ржаного солода темный

Концентрат ржаного солода темный может использоваться для приготовления темных заварных сортов хлеба, кваса и пива. Концентрат состоит из солода ржаного ферментированного, воды и ячменного пивоваренного темного солода. Концентрат имеет приятный солодовый вкус и аромат слегка обжаренного солода. Концентрат улучшает качество хлебного мякиша и дарит ему золотистую корочку. Темный концентрат ржаного солода можно использовать в качестве замены ферментированного ржаного солода в соотношении 1:5.