Пекан

Орех пекан является богатейшим источником витаминов Е, В и А, а также дубильной кислоты, кальция, фосфора, магния и других микроэлементов. Орех пекан помогает предотвратить появление холестериновых бляшек, также имеет противораковые свойства. Орех пекан по калорийности превосходит другие орехи, поэтому употреблять его нужно умеренно, заменяя им жирные продукты. Орех пекан можно употреблять в пищу сырым, а также можно использовать в приготовлении различных блюд. Особенно хорош пекан в сладких десертах.