Кардамон зеленый молотый Золото Индии

56 купили

7 отзывов

(0)

Бренд: Золото Индии

Код товара: 171444

Вес

30 г

Количество:

- +

За единицу:

330 ₽

К оплате: 330₽

Бонусов +17

в Корзину

Сумма бонусных рублей, зачисляемая на Ваш бонусный счет через 14 дней после получения заказа

Характеристики

Артикул 171444

Бренд Золото Индии

Страна производства: Индия
Пищевая ценность (на 100 г): белки - 10,8 гр, жиры - 6,7 гр, углеводы - 68,5 гр
Энергетическая ценность (на 100 г): 311 Ккал

Описание

Кардамон зеленый – это популярная специя, которую используют в национальной кухне многих народов. Кардамон – это плоды травянистого растения, которое относится к семейству имбирных растений.

Кардамон зеленый молотый представляет собой серовато-бежевый порошок с пряным сладким ароматом. Благодаря оттенкам эвкалипта и лимона он освежает дыхание.

Кардамон, купить который вы можете в виде зерен или порошка, содержит массу ценных веществ, в том числе эфирное масло.

Молотый кардамон можно добавлять в пряные смеси и десерты, а также во многие другие блюда.

Состав

Измельченные плоды кардамона.

Пахлава с кардамоном

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 700 г;
Сухие дрожжи - 1/2 ч. л.;
Растопленное сливочное масло - 375 г;
Яйца- 2 шт.;
Молоко - 250 мл;
Грецкие орехи - 500 г;
Сахарный песок - 500 г;
Кардамон - 1 ч. л.;
Ванилин - Щепотка
Вода -250 мл;
Лимонный сок - 3 ст. л.;
Шафран - 2 ч. л.;
Желток - 3 шт.;
Орехи - для декора.

В глубокую миску отправляем 2 яйца. Взбиваем их вилкой и добавляем сюда 75 г растопленного сливочного масла, 250 мл теплого молока, а также сухие дрожжи. Все тщательно перемешиваем.

Просеиваем пшеничную муку. Всыпаем ее в подготовленную жидкую основу для теста. Все перемешиваем сначала ложкой, а потом руками. Замешиваем эластичное тесто. Отправляем его в чистую миску и накрываем чистым полотенцем или пищевой пленкой. Отставляем на 20 минут.

В это время нужно приготовить начинку. Для этого в глубокую миску отправляем молотые грецкие орехи, 350 г сахарного песка, ванилин или ванильный сахар, а также семена кардамона. Тщательно все перемешиваем.

Возвращаемся к тесту. Его нужно разрезать на 12 частей – 10 одинаковых, но небольших и две – чуть побольше.

Теперь отправляем на рабочую поверхность один большой кусочек теста. Раскатываем его скалкой и отправляем на дно формочки, смазанной сливочным маслом. Тесто также смазываем растопленным сливочным маслом.

После этого первый пласт теста посыпаем измельченными орехами. Равномерно распределяем начинку по всему тесту.

Далее нужно раскатать маленький кусок теста. Отправляем пласт в формочку на начинку. Защипываем края теста двух слоев. Смазываем растопленным сливочным маслом второй слой пахлавы. Его также посыпаем орехами. Таким образом формируем пахлаву из всех маленьких кусков теста. Каждый слой смазываем и посыпаем орехами (кроме последнего верхнего). Для верхнего так называемого коржа пахлавы нужно использовать больший кусок теста.

На следующем этапе разрезаем острым ножом пахлаву на одинаковые ромбики.

По центру каждого ромбика выкладываем любые орехи. Мы для декора также использовали грецкие орехи.

Смазываем нашу пахлаву взбитыми желтками. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 10 минут. Через указанное время пахлаву достаем из духовки. Поливаем ее растопленным сливочным маслом, которое осталось. Ставим десерт в духовку на 25 минут. Выпекаем на этот раз при температуре 180 градусов.

В это время приготовим сироп. Для этого в сотейник или небольшую кастрюлю вливаем 250 мл воды. Всыпаем сюда 150 г сахарного песка и шафран, добавляем лимонный сок и варим на маленьком огне 20 минут.

Готовый сироп процеживаем через сито, а затем поливаем им пахлаву. Ставим ее в духовку (180 градусов) еще на 5 минут.

Фотографии покупателей:

Отзывы

Максим

27.06.2022

Очень ароматный, будто недавно упакован. Качественный зип-пакетик, удобно хранить, можно не бояться что выдохнется

Светлана

06.04.2022

Божественно . Очень понравилось качество) как будто бы сейчас размололи, аромат валит наповал! Буду ещё брать!

Марина

13.10.2021

Отличное качество! Купила молотый кардамон специально для кофе, так много полезнее его пить (или скажем так - менее вредно). Первая проба - я очень довольна, вкус изумительный у специи. Мне эту марку насоветовала отличная женщина, врач натуропат, нутрициолог, которую я очень уважаю. И я не жалею, что остановила свой выбор на этой марке, буду покупать другие специи. Также хорошо кардамон пить с простой водичкой.

Василиса

09.06.2021

Очень люблю кардамон, добавляю в кофе, какао. Делаю с ним десерты, кексы.

Надежда

09.06.2021

Это самая выгодная цена на эту приправу что я видела, приобретала сразу пару пачек.

Ирина

09.06.2021

Приправой довольна, она качественная, аромат потрясающий.

Андрей

30.05.2019

Проблем с доставкой не было. Все отлично. Приятные и вежливые сотрудники.

Оставьте свой отзыв

Выберите вашу оценку:

Загрузить фото

Кардамон зеленый молотый Золото Индии (30 г)

Адрес	Станция метро	Наличие	Режим работ	Цена
Интернет-магазин	м. Окружная	23 шт.	Круглосуточно 8-495-134-01-14	330 ₽
Москва Ленинградское шоссе д. 21	м. Войковская \ МЦК Балтийская	3 шт.	Пн-Вс: с 10:00 до 21:00 +7 (495) 134-01-16	345 ₽
Москва, Люберцы, ул. Побратимов, 7	м. Лухмановская	6 шт.	c 10-00 - 22-00 (БЕЗ обеда и перерывов)	345 ₽
Склад МО		100 шт.	под заказ	330 ₽